Gellanのゴムの粉の濃厚剤の化学食糧原料CAS 71010-52-1無し
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x出現 | オフホワイトの粉 | 伝送 | 80%分 |
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ゲルの強さ | 900g/cm2分 | 灰 | 最高12% |
PH | 6.0-8.0 | 粒度 | 分95%のパス80mesh |
ハイライト | Gellanは化学食糧原料にゴムを塗る,gellanゴムの粉,CAS 71010-52-1無し |
GellanのゴムはSphingomonasのelodeaの発酵によって作り出される自然な食品添加物、タイプの細菌である。それは濃厚剤、安定装置およびゲル化剤として食品工業で一般的である。
化学特性:
Gellanのゴムはブドウ糖、ラムノースおよびグルクロン酸の繰り返し単位で構成される高分子量の多糖類である。水と結合されたときゲルを形作るのは水溶性の粉である。
使用:
Gellanのゴムは濃厚剤、安定装置およびゲル化剤として食品工業で広く利用されている。それはヨーグルトおよびクリーム チーズのような乳製品で頻繁に使用される質を改善し、分離を防ぐために。それはまた焼いた食品、フルーツ ジュースおよび植物ベースのミルクの代わりで使用することができる。
規則:
Gellanのゴムは金庫(GRAS)として米国の食品医薬品局(FDA)によって一般によい製造練習に従って使用されたとき確認される。それはまた欧州連合および他の国によって食料品の使用のために承認される。
潜在的な医療補助:
Gellanのゴムは血糖レベルおよびコレステロールを下げる機能を含む潜在的な医療補助のために、調査された。ある調査はgellanゴムがインシュリンの感受性を改善し、ボディの発火を減らすのを助けるかもしれないことを提案した。
項目 | 標準 |
出現 | オフホワイトの粉 |
純度(二酸化炭素の収穫) | 3.3%-6.8% |
乾燥の損失(105℃、2.5hours | 最高15% |
伝送 | 80%分 |
ゲルの強さ | 900g/cm2分 |
灰 | 最高12% |
イソプロピル・アルコール | 最高750のmg/kg |
PH | 6.0-8.0 |
鉛(Pb) | 最高2mg/kg |
ヒ素(ように) | 最高3mg/kg |
水星(Hg) | 最高1mg/kg |
カドミウム(CD) | 最高1mg/kg |
重金属 | 最高20mg/kg |
総版計算 | 最高10000cfu/g |
型及びイースト | 最高400cfu/g |
サルモネラSpp./10g | 陰性 |
E.coli/5g | 陰性 |
粒度 | 分95%のパス80mesh |
Gellanのゴムは普及した食品添加物の1つであり、FDCバイオテクノロジーでGellanのゴムを買うためにほとんどの国の原料は、専門のGellanのゴムの製造者および製造業者のような、FDCバイオテクノロジーであり保証されるようにGellanのゴムを、ほぼ10年間中国から供給し、輸出する。照会および問題は私達に電子メールを送って自由に感じる私達は1仕事日以内に答える。
記述:
Gellanのゴムは一種の微生物のシュードモナスのelodeaが排泄する余分細胞多糖類である。それはtetrasaccharideの繰り返し単位が付いている線形構造である。
乳化剤、懸濁液の代理店、濃厚剤、安定装置、ゲル化剤、ティッシュの前の培養基、フィルムおよび潤滑油として、gellanゴムは20以上のfiledsで広く利用されて、食糧のような、化粧品、洗剤、製陶術、石油探検、化学工業、それはのためのコーティング世界の最先端の食品添加物の1つとして考慮される。
Gellanのゴムの適用:製薬産業:Eyedrops;柔らかくか堅いcapcule;コーティング。化粧品:個人的ながちなプロダクト;香水。化学工業:コーティング;ゲル化剤;歯磨き粉。農業:肥料のゲル。他:車の芳香剤;微生物;植物の培養基、等
FAQ:
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