ビタミン C の化学食品成分の白い結晶性の粉 CAS 50-81-7 アスコルビン酸
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xビタミン | ビタミンC | 出現 | 白い結晶の粉 |
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同一証明 | 肯定的な反作用 | 融点 | 約190 ºC |
特定の回転 | +20.5---+21.5 º | 解決の明快さ | 明確 |
ハイライト | CAS 50-81-7の化学食糧原料,ビタミンCの結晶の粉,食品添加物のビタミンCの粉 |
化学食品成分 : ビタミンC
ビタミンC、アスコルビン酸としても知られる、人間の健康に不可欠な水溶性ビタミンです。これは多くの身体機能において重要な役割を果たし、健康な皮膚、骨、血管を維持するために重要な抗酸化物質です。
化学的特性:
ビタミンCは水溶性ビタミンで、体内に容易に吸収され利用されます。炭素数 6 のラクトン環を含み、酸化されやすい有機化合物です。
出典:
ビタミンCは、柑橘類、イチゴ、キウイ、ブロッコリー、ピーマン、トマトなど、多くの果物や野菜に含まれています。栄養補助食品にも含まれています。
機能:
ビタミンCは、健康な皮膚、骨、血管に重要なコラーゲンの生成を含む、多くの身体機能において重要な役割を果たしています。また、免疫機能、創傷治癒、細胞への酸化的損傷の予防にとっても重要です。
アイテム | 仕様 |
外観 | 白色の結晶性粉末 |
識別 | 陽性反応 |
融点 | 約190℃ |
特定の回転 | +20.5 --- +21.5 ° |
pH値 | 2.1~2.6 |
溶液の透明性 | クリア |
溶液の色 | 最大BY7 |
ヘビーメタル | 最大10ppm |
銅 | 最大5ppm |
鉄 | 最大2ppm |
定量(乾燥ベース) | 99.0~100.5% |
強熱時の残留物 | 0.1%以下 |
有機揮発性不純物 | 適合 |
シュウ酸 | 0.2%以下 |
CAS番号 |
50-81-7 |
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詳細:
ビタミンC欠乏すると人間に壊血病を引き起こすビタミンとして広く知られています。食品添加物や食品原料として欠かせない製品です。当社の食品添加物・食品素材の中でも、ビタミンCは中国をはじめ海外でも高い評価を得ています。
ビタミンCの主な生理学的機能:
1.ビタミンC骨のコラーゲンの生合成において重要な役割を果たし、創傷の治癒を促進します。
2.ビタミンCトリプトファンとチロシンの代謝を促進し、体の寿命を延ばします。
3.ビタミンC鉄、カルシウム、葉酸の利用を改善することができます。
4.ビタミンC脂肪、リポイド、特にコレステロールの代謝を改善し、心血管疾患を予防することができます。
5.ビタミンCまた、骨や歯の成長を促進し、歯ぐきの出血を防ぎます。
6.ビタミンCまた、外部環境に対する体の抗ストレス性と免疫力を高めることもできます。